Φρούτα και λαχανικά Νοεμβρίου
Μπορεί ο Νοέμβριος να είναι ο τελευταίος μήνας του Φθινοπώρου και θα περίμενε κανείς πως οι επιλογές που έχουμε σε φρούτα και λαχανικά είναι περιορισμένες. Η αλήθεια όμως είναι πως ο Νοέμβριος φέρνει μαζί του μια μεγάλη ποικιλία από λαχανικά και φρούτα τα οποία θα μας συνοδεύσουν μέχρι τους τελευταίους χειμερινούς μήνες.
Την τιμητική τους τον Νοέμβριο έχουν κυρίως τα φυλλώδη λαχανικά όπως επίσης και τα πρώτα χόρτα τα οποία κάνουν σιγά σιγά την είσοδό τους στην ελληνική ύπαιθρο. Φυσικά από το καλάθι δεν λείπουν και τα εσπεριδοειδή τα οποία είναι σε αφθονία.
Μανταρίνι
Ένα κατεξοχήν χειμερινό φρούτο, το μανταρίνι έχει μια ξεχωριστή θέση στο τραπέζι μας. Παρά το…
Ρόδι
Το ρόδι στην Ελληνική μυθολογία συμβολίζει την αφθονία και την γονιμότητα. Ίσως όχι άδικα, καθώς…
Άνηθος
Φρικασέ ή αυγολέμονο χωρίς άνηθο δεν υπάρχει. Παρόλα αυτά θεωρείτε ένα αρωματικό το οποίο πολλοί…
Σέλινο
Είτε πρόκειται για σάλτσα, είτε για έναν ζωμό ή για μια σούπα, το σέλινο αποτελεί…
Σπανάκι
Η αλήθεια είναι πως, παρόλο που το κόμικ αυτό συντέλεσε τα μέγιστα στην αύξηση της…
Μπρόκολο
Παρεξηγημένο αναμεταξύ των πιτσιρικάδων, είναι συναρπαστικό πως ένα μεγάλο λουλούδι μπορεί να γίνει ένας πολύτιμος…
Χοιρομουρίδες
Θεωρείται από πολλούς το καλύτερο χόρτο, με ιδιαίτερες ευεργετικές ιδιότητες και υπέροχη γεύση. Γνωστό και…
Πατάτα
Ως λαχανικό, αποτελεί ίσως ακόμα και σήμερα την σημαντικότερη καλλιέργεια παγκοσμίως. τον κόσμο της γαστρονομίας…
Σταμναγκάθι
Χαίρει αγάπης από τους Κρητικούς και οφείλει το όνομά του από την χρήση του …
